Die Schülerinnen und Schüler erkennen und identifizieren die Hauptbestandteile des Brausepulvers, indem sie dazu Versuche durchführen und auswerten.

Die Schülerinnen und Schüler haben ihr Wissen über den Forschungskreislauf anhand eines ersten Brauseversuches vertieft. Die Schülerinnen und Schüler könnten bereits die Erfahrung gemacht haben, dass Brause sauer schmeckt und dass es unterschiedliche Geschmacksrichtungen gibt.

• Lehrperson nennt das Ziel der Stunde: „Ziel heute ist es, dass du die bisher besprochenen Schritte des Forschungskreislauf anwendest und wir genau üben, wie echte ForscherInnen einen Versuch durchführen.“
• Lehrperson stellt Impulsfragen: „Was ist wichtig, wenn du einen Versuch durchführst?“
• Lehrperson benennt die Forschungsfrage „Woraus besteht Brause?“, verschiedene Vermutungen der Kinder werden gesammelt und der Arbeitsauftrag erklärt

• Kinder führen den Versuch 4.1 mithilfe des Forschungsbogens durch (Lehrperson erklärt Vorgehen)
• Tipp-Karte_4.1 kann von den Kindern genutzt werden
• Sternchenaufgabe: Sternchenkarte_4.1: Zusätzlich können die SuS Versuch 4.2 durchführen. Dafür müssen sie den entsprechenden QR-Code scannen und erhalten so die Erklärung für den Ablauf und die Durchführung. Evtl. neu gewonnene Erkenntnisse sollen im Forschungsbogen ergänzt werden.

Versuch 4.1:

• Brausepulver auf schwarzer Unterlage mit Lupe genau anschauen
• mittels eines Zahnstochers in die Hauptbestandteile sortieren (Zucker: größere Kristalle, Zitronensäure: kleinere Kristalle, Natron: mehlartiges Pulver) und die einzelnen Bestandteile in kleinen Mengen probieren
• Nächster Schritt mit Tablets: Abfotografieren der einzelnen Bestandteile und diese nochmals unter Zoom untersuchen
  • erfordert genaues Hinschauen (ggf. Vergrößerung mit dem Tablet)

Versuch 4.2 (Sternchenkarte_4.1):

• Brause in Wasser geben und warten bis es nicht mehr schäumt
• Flüssigkeit in ein weiteres Glas schütten
• Bodensatz (sich gesetzter Zucker) erneut aufgießen und rühren bis sich der Bodensatz auflöst
• Beide Flüssigkeiten probieren (süß: Zucker, sauer: Zitronensäure)

• Gemeinsam wird die Forschungsfrage beantwortet → Es gibt drei Hauptbestandteile (Zucker: süß; Zitronensäure: sauer; Natron: bitter)
• Die Sternchenaufgabe (Versuch 4.2) könnte nun gemeinschaftlich durchgeführt werden. Hier bietet es sich an, zunächst drei Kinder vor der Klasse die Flüssigkeiten probieren zu lassen. Die restliche Klasse soll nun genau auf die Gesichtsausdrücke der Probanden achten.
• Im Anschluss könnte gegebenenfalls die Forschungsfrage „Warum ist Brause so sauer?“ thematisiert werden, falls diese zu Beginn der Reihe von den Kindern formuliert wurde.